「食べログ」ユーザーから高評価を集めた「中国料理 TOKYO 百名店 2021」に、本店・支店ともに選出いただきました。全てのお客様に感謝いたします。
BS TBS「町中華で飲ろうぜ」で、玉袋筋太郎さんが忘れられないクラッシュ麻婆豆腐と焼きそばで一杯。
定食(ライス付き) | 各種 |
- 麻婆豆腐 | 1,000円 |
- 茄子と挽肉の辛子煮 | 1,050円 |
- 豚肉と野菜の旨煮 | 1,050円 |
- ピーマンレバー炒め(月,水,金) | 1,050円 |
- ニラレバー炒め(火,木) | 1,050円 |
丼物 | 各種 |
- 麻婆豆腐丼 | 950円 |
- 牛肉飯 | 1,600円 |
- 豚丼 | 1,200円 |
- 茄子と挽肉の辛子煮丼 | 950円 |
- 中華丼 | 1,000円 | - 炒飯 | 950円 |
※その他、ディナーメニュー参照 |
2,850 円 (税込)
熟成豆板醤のコク深い辛ささと豆豉(トウチ)の独特な塩加減を絶妙な旨味にかえて、崩れた豆腐に閉じ込めた逸品です。 全国丼品種3年連続『金賞』を受賞した当店の定番料理です。
■原材料名:
豆腐(国内製造)、豆板醤、ラード、豚肉、濃縮ガラスープ、にんにく、醤油、生姜、でん粉、ねぎ、ごま油、香味食用油、豆豉、食塩/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■内容量:180g×3袋
■賞味期限:発送日から1ヶ月以上
■保存方法:-18℃以下で保存して下さい
■お召し上がり方:冷凍袋そのまましばらくしたお湯で10分温めて下さい
■配送:クール便(全国一律950円)※一部地域・離島を除く
■納期:1週間以内に出荷
■株式会社味芳斎
2,850 円 (税込)
熟成豆板醤のコク深い辛ささと豆豉(トウチ)の独特な塩加減を絶妙な旨味にかえて、崩れた豆腐に閉じ込めた逸品です。 全国丼品種3年連続『金賞』を受賞した当店の定番料理です。 ■原材料名:豆腐(国内製造)、豆板醤、ラード、豚肉、濃縮ガラスープ、にんにく、醤油、生姜、でん粉、ねぎ、ごま油、香味食用油、豆豉、食塩/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)■内容量:180g×3袋■賞味期限:発送日から1ヶ月以上■保存方法:-18℃以下で保存して下さい■お召し上がり方:冷凍袋そのまましばらくしたお湯で10分温めて下さい■配送:クール便(全国一律950円)※一部地域・離島を除く■納期:1週間以内に出荷■株式会社味芳斎
5,700 円 (税込)
熟成豆板醤のコク深い辛ささと豆豉(トウチ)の独特な塩加減を絶妙な旨味にかえて、崩れた豆腐に閉じ込めた逸品です。 全国丼品種3年連続『金賞』を受賞した当店の定番料理です。 ■原材料名:豆腐(国内製造)、豆板醤、ラード、豚肉、濃縮ガラスープ、にんにく、醤油、生姜、でん粉、ねぎ、ごま油、香味食用油、豆豉、食塩/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)■内容量:180g×6袋■賞味期限:発送日から1ヶ月以上■保存方法:-18℃以下で保存して下さい■お召し上がり方:冷凍袋そのまましばらくしたお湯で10分温めて下さい■配送:クール便(全国一律950円)※一部地域・離島を除く■納期:1週間以内に出荷■株式会社味芳斎
950 円 (税込)
熟成豆板醤のコク深い辛ささと豆豉(トウチ)の独特な塩加減を絶妙な旨味にかえて、崩れた豆腐に閉じ込めた逸品です。 全国丼品種3年連続『金賞』を受賞した当店の定番料理です。 ■原材料名:豆腐(国内製造)、豆板醤、ラード、豚肉、濃縮ガラスープ、にんにく、醤油、生姜、でん粉、ねぎ、ごま油、香味食用油、豆豉、食塩/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)■内容量:180g×1袋■賞味期限:発送日から1ヶ月以上■保存方法:-18℃以下で保存して下さい■お召し上がり方:冷凍袋そのまましばらくしたお湯で10分温めて下さい■配送:クール便(全国一律950円)※一部地域・離島を除く■納期: 1週間以内に出荷■株式会社 味芳斎
■味芳斎とは?
先代は中国・湖南省常徳で漢方医の商家の生まれで、日々の食事で体を整えることが大事と考え、日本でも「医食同源」を伝えるために本場さながらの料理を出し続けてきました。
創業昭和33年、東京・芝大門で開業。先代から受け継がれた味と技術は60余年に渡ります。
■旨味を逃さない独特な調理法
味芳斎では、中国の8大料理である湖南料理の伝統的な味わいに薬膳や唐辛子を多用し、酸味が効いた味にある「鮮辣」の強烈な風味を活かした料理を提供しております。辛さの奥に宿る香辛料の織りなす複雑な香りと、旨味を逃さない味芳斎の独特な調理法を今も守り続けています。
食べる幸せを感じ、お客様の大切な瞬間を笑顔でお過ごしいただけることが私たちの1番の喜びです。「心と体が豊かになる驚きの味わい」で私たちができる最高のおもてなしをさせていただきたいと思います。
中国料理 味芳斎
店主 藤山振東